INGREDIENTI:

100 g di peperone rosso  

100 g di peperone verde 

100 g di cipolla di Tropea 

 100 g di zucchina 

400 g di filetto di maiale pulito  

400 g di filetto di manzo pulito 

8 spiedini  

400 ml d’olio d’oliva 

1 dose I Fondenti in Padella Star Prezzemolo e Aglio  

1 dose di I Fondenti in Padella Star Timo e Rosmarino   

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE:

1 - STEP:

Lavate gli ortaggi. Eliminate i peduncoli dei peperoni (la parte che li unisce alla pianta) e tagliateli a pezzi grandi. Togliete i nervi (la parte bianca interna) e metteteli da parte.

Sbucciate la cipolla, tagliatela in quarti e separatene alcuni strati.

Eliminate le estremità della zucchina e tagliatela a fettine di mezzo centimetro circa, in una misura simile a quella del peperone.

2 - STEP:

Tagliate la carne a dadi di circa 3 cm di spessore.

Infilate la carne e gli ortaggi nello spiedino, combinando sapori e colori.

3 - STEP:

Mettete a scaldare l’olio in una teglia stretta e a fuoco lento. Aggiungete la dose di Fondenti in Padella Star. Come seconda possibilità potreste mettere l’olio in un recipiente da “fondue”.

Cuocete gli spiedini nell’olio. Scolateli e aggiungete una dose giusta di sale prima di servire.

                                                                                                                       BUON APPETITO !!!