INGREDIENTI:

300 grammi di Pasta

250 grammi di Formaggio spalmabile

50 millilitri di Latte

1 bustina di Zafferano

4 cucchiai di Parmigiano

quanto basta di Olio extravergine di oliva

quanto basta di Sale

PREPARAZIONE:

1 - STEP:

Per preparare la pasta mimosa per prima cosa pesate la pasta, mettete a bollire una pentola con dell’acqua e scaldate leggermente il latte.

2 - STEP:

Aggiungete poi al latte lo zafferano in polvere, mescolate bene, aggiungete il formaggio spalmabile ed amalgamate il tutto. Trasferite il composto in un pentolino, aggiungete l’olio extravergine di oliva e scaldate per 2 minuti a fuoco basso.

3 - STEP:

Quando l’acqua bolle, aggiungete il sale e la pasta. Lasciatela cuocere per il tempo indicato sulla confezione e poi scolatela, rimettetela nella pentola e fatela saltare un paio di minuti con la crema allo zafferano.

                                                                                                                         BUON APPETITO !!!