INGREDIENTI:

2 Branzini freschi

10 Pomodorini cigliegini

10 Olive

1 Limone non trattato

quanto basta di Sale

quanto basta di Olio extravergine di oliva

quanto basta di Prezzemolo

PREPARAZIONE:

1 - STEP:

Per prima cosa preparare gli ingredienti che andranno ad insaporire il vostro branzino, tagliate a fette il limone, scolate le olive dalla salamoia e, dopo averli lavati tagliate a piccoli pezzi, i pomodorini ciliegini.

2 - STEP:

Prendete poi i branzini, con l’aiuto di una forbice tagliateli nella parte sottostante e, sotto l’acqua del rubinetto puliteli di tutto il contenuto interno. A fine operazione, il pesce dovrà risultare completamente chiaro e pulito.

3 - STEP:

Poi potete iniziare a riempirli. Disponeteli su due fogli di carta forno, salateli all’interno, metteteci i pomodorini, le olive ed infine il limone. Oltre che dentro, qualche pomodorino e qualche oliva potete metterli anche all’esterno. Prima di chiudere il vostro cartoccio, aggiungete un po’ di prezzemolo e di olio extravergine di oliva. Poi avvolgeteli nella carta forno e disponeteli in una pirofila che metterete nel forno.

                                                                                                                            BUON APPETITO !!!